Si è stati capaci di creare un modello di sviluppo nel settore turistico unendo la discoteca e la piadina. Il turista non è un limone da spremere e così succede che l'anno dopo ritorna volentieri.

Nel penultimo libro ho scritto che solo i romagnoli potevano vendere così bene il loro mare  ed è vero. Ricordo l'aneddoto di quando la Juventus negli anni settanta andò a giocare a Cesena e Causio disse che in albergo voleva una camera con vista sul mare. Dovettero dirgli che a Cesena il mare non c'è.

In generale tutta quella interna, meno frequentata dai turisti e più amata dai romagnoli. Santarcangelo dove un caro amico mi porta sempre in un ristorantino particolare, San Leo ma anche San Marino che è una specie di isola dei pirati, un fossile del medioevo. Solo a San Marino puoi trovare i cd pirata venduti in negozio. Ma un po' tutta è solare e divertente.

E' un fenomeno che credo coinvolga tutta l'Italia ed è ben rappresentato dalla parola noantri. E' un concetto che c'è in tutti i dialetti e sta a significare il campanile, il clan, la fazione, la famiglia, fino alla cosa nostra della mafia. Ho scelto la versione romanesca perché Roma è da sempre centrale nella vita italiana ma lo sta diventando sempre di più.

Perché non si è verificata una settentrionalizzazione?

Forse perché è più facile il contrario o forse perché eravamo già così e quelle presunte elite non sono mai esistite. Il nord diventa sempre più uguale al sud.

Gli spaghetti al pomodoro. Il pomodoro è qualcosa di molto rappresentativo dell'Italia e che poi spesso ritroviamo nelle macchie delle nostre camicie.

I due libri sono parenti, non c'è una tesi scientifica ma è un racconto del Paese fatto attraversandolo in viaggi per lavoro e per piacere. L'Italia del clan e quella della svendita ma anche dell'idea di essere furbi perché si sta facendo un affare. Sono due parole chiave che sintetizzano bene l'italiano.