Sana, equilibrata e gustosa con maniacale attenzione verso un approccio nutrizionale ben più healthy, responsabile e attenta all’aspetto etico-ambientale.
L’attenzione sempre più focalizzata sulla scelta e l’offerta di prodotti di elevata qualità e sull’alto livello del processo di lavorazione cui sono sottoposti.
"Saper trattare e cucinare la materia prima nel modo più corretto è fondamentale". Marco Rambelli exetutive chef
